$19,000
Título: Cocina Coreana
Autor: Ro Hyun Jung
Fotografía: Estefy Semczyn – Manuel Iniesta
Páginas: 72
ISBN: 978-987-86-1787-9
Tapa blanda
Tamaño: 17 X 22 CM
Peso: 0.23 kg
Editorial: Hwarang
La cocina coreana es un universo de sabores totalmente nuevo para el paladar occidental. Con el kimchi como estrella principal va ganando cada vez más adeptos en nuestro lado del mundo. Nuestro libro contiene más de 20 recetas que muestran la variedad de esta cocina milenaria deliciosa y saludable.
“Cocina Coreana” es el primer libro de gastronomía coreana editado en su totalidad en Latinoamerica, específicamente en Argentina, escrito por la cocinera Ro Hyun-jung y publicado por la Editorial Hwarang. La traductora del mismo fue Somi Joo, profesora de coreano en el Centro Cultural Coreano (CCC). El libro posee más de 25 recetas con sus respectivas fotografías.
Ro Hyun Jung (1960) emigró a Argentina en el año 1993. Desde su llegada se dedicó a preservar su cultura desempeñándose como profesora de idioma coreano para los descendientes de la colectividad coreana en el país y a dar cursos de cocina para los amantes locales de la culinaria coreana.
| Peso | 0.23 g |
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| Dimensiones | 17 × 3 × 22 cm |
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